Toques Académie, un restaurant école solidaire à Clermont-Ferrand

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TOQUES ACADEMIE  a ouvert ses portes et sa terrasse début juin. Ambiance bistrot, assiettes soignées et raffinées pour un lieu gourmand pas tout à fait comme les autres.

C’est l’occasion de s’offrir à nouveau une belle parenthèse gastronomique, en centre-ville, dans un restaurant solidaire visant la plus grande mixité sociale.

Côté cuisine et salle, le restaurant école forme tous types de public, jeunes ou adultes aux métiers de la cuisine et du service, en partenariat avec divers dispositifs d’apprentissage et de professionnalisation, en donnant la priorité aux personnes en situation de handicap.

A table, le restaurant solidaire accueille les convives habituels de tous restaurants gastronomiques, et propose des menus à prix doux aux chômeurs rattachés à des organismes d’insertion ou de formation.

Soutenu par la Fondation Michelin, Toques Académie vous attend les midis et soirs du mardi au samedi. Toutes les mesures d’hygiène et de distance de sécurité en lien avec la crise sanitaire, sont mises en place avec rigueur, méthode et bonne humeur !

Pour en savoir plus sur le concept : https://www.toquesacademie.com/a-propos/

Patricia, Responsable de salle et Hugo, Chef de cuisine vous accueillent à TOQUES ACADÉMIE
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