Depuis 2019, L’école comestible sensibilise les enfants à une alimentation saine, soutenable et savoureuse en intervenant dans les écoles – à ce jour 150 établissements dans sept régions en France. Son modèle repose sur une approche immersive et une pédagogie active où les élèves (et les enseignants) découvrent le cycle des aliments, de la terre à l’assiette, à travers des ateliers de cuisine, de jardinage et des rencontres avec des producteurs.
Avec le soutien de la Fondation d’Entreprise Michelin, l’association prépare l’ouverture d’une antenne en Auvergne-Rhône-Alpes afin de structurer et d’amplifier son action sur le territoire. Cette implantation permettra de développer des projets pédagogiques adaptés aux spécificités locales, de former les enseignants et d’accompagner les établissements scolaires dans la mise en place d’activités autour du bien-manger. L’objectif est aussi de tisser un réseau de partenaires, en impliquant collectivités, agriculteurs et cuisiniers engagés.
En étendant son maillage territorial, L’école comestible renforce son engagement pour reconnecter les enfants à leur alimentation et promouvoir des habitudes alimentaires durables et accessibles à tous.
